Plural dos substantivos e dos adjetivos compostos


Na flexão dos substantivos compostos, aplica-se, basicamente, o princípio de flexionar todos os componentes variáveis do vocábulo


Observe:

couve-flor - couves-flores;
obra-prima- obras-primas;
onça-pintada - onças-pintadas;
segunda-feira - segundas-feiras

Todos os componentes (os substantivos couve, flor, obra e feira; os adjetivos prima e pintada; o numeral segunda) fizeram o que habitualmente fazem, quando são vocábulos isolados: formaram alegremente o seu plural.

Compara com:
guarda-chuva - guarda-chuvas;
abaixo-assinado - abaixo-assinados;
o vale-tudo - os vale-tudo

Os componentes com flexão nominal flexionaram-se (o substantivo chuva e o particípio assinado), enquanto os demais fizeram o que costumam fazer: ficaram invariáveis (os verbos guarda e vale; o advérbio abaixo; o indefinido tudo)
Em substantivos compostos com preposição no meio, varia apenas o primeiro elemento

Pau-de-arara - paus-de-arara

Pôr-do-sol - pores-do-sol

Mula-sem-cabeça - mulas-sem-cabeça

Pão-de-ló – pães-de-ló

Pé-de-moleque – pés-de-moleque

Se os verbos forem iguais, alguns gramáticos admitem ambos no plural, outros, somente o último.

corre-corre = corres-corres ou corre-corres.
pisca-pisca = piscas-piscas ou pisca-piscas.
lambe-lambe = lambes-lambes ou lambe-lambes

Se os verbos possuírem significação oposta, ficam invariáveis.

o leva-e-traz = os leva-e-traz
o ganha-perde = os ganha-perde
Palavras Repetidas ou Onomatopéia:

Quando o substantivo for formado por palavras repetidas ou for uma onomatopéia, somente o último irá para o plural.

tico-tico = tico-ticos
tique-taque = tique-taques
lero-lero = lero-leros
pingue-pongue = pingue-pongues 

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